農作業の手伝い、自家食材でつくる田舎料理などを学び、食生産を担う農山村の役割を学習します。

• 所要時間1泊
• 受入時期通年
• 受入人数400人

剪定は、収穫を左右する大変重要な作業。事前に剪定方法を学び、秋には梅の枝を剪定します。

• 所要時間3時間
• 受入時期9月～12月
• 受入人数5～80人（160）

米作りを通して日本の農業を学びます。手植え、機械植えの両方を体験します。

• 所要時間3時間
• 受入時期4月～5月
• 受入人数5～40人（80）

手刈取り・機械刈取り

• 所要時間3時間
• 受入時期8月～10月
• 受入人数5～40人（80）

サトウキビをしぼって砂糖をつくります。

• 所要時間3時間
• 受入時期11月～3月
• 受入人数5～40人

家庭毎の味が微妙にちがう紀州の伝統食です。

• 所要時間3時間30分
• 受入時期通年
• 受入人数5～40人（80）

完熟の紀州南高梅でヘルシージャムを作ります。（貯蔵梅も使います）

• 所要時間3時間
• 受入時期通年
• 受入人数5～40人（80）

もぎたての梅を使ってジュースを作ります。できたてジュースはおみやげに！（貯蔵梅も使います）

• 所要時間3時間
• 受入時期5月～11月
• 受入人数5～40人（80）

紀州を代表する郷土料理。

• 所要時間3時間
• 受入時期通年
• 受入人数5～40人（80）

酪農家にお邪魔してソーセージを作ることで、畜産農家の生活と仕事を理解します。

• 所要時間3時間
• 受入時期通年
• 受入人数4～40人（80）

• 所要時間3時間
• 受入時期通年
• 受入人数5～40人（80）